Dufa - Le ricette di Giuliana

Dufa – Le ricette di Giuliana

La Dufa  è una polenta liquida, condita abbondantemente con burro e ricotta affumicata, usata un tempo dai nostri nonni. Le materie prime usate sono molto semplici e sono tipiche dell’economia domestica basata sull’agricoltura di un tempo. Ingredienti 1,5 l di acqua 250 ml di latte sale q.b. burro (una noce) 200 gr. circa di farina…

Vertik Area Dolomiti

San Tomaso Agordino – Vertik Area Dolomiti

Sta Arrivando ……Vertik Area Dolomiti – Palestra di Arrampicata e Ristorante/Bar a San Tomaso Agordino (al momento ancora CHIUSA). La palestra di arrampicata sarà gestita dal nostro amico Valerio Scarpa.  Valerio, con Maurizio Venzo e Federico Camangi, fa parte di http://www.travelsport.org/, un gruppo di guide alpine con sede a Cencenighe Agordino, nel cuore delle Dolomiti, che…