Viola Mammola – Fiori delle Dolomiti agordine

La Viola Mammola, o  Viola Odorata  è una pianta perenne che fiorisce nei nostri prati e boschi a primavera, spesso prima delle Primule.

E’ un fiorellino molto bello e delicato e con un buonissimo profumo conosciuto ed apprezzato fin dall’antichità per il suo profumo, le proprietà terapeutiche e i suoi innumerevoli usi in cucina.